Espagne : réduction de la superficie plantée d'ail en raison de la sécheresse

Selon un rapport de la réunion du Comité National de l'Ail tenue à Las Pedroñeras (Cuenca), en raison de la sécheresse qui affecte l'Andalousie et des problèmes d'utilisation de l'eau en Castille-La Manche, la superficie utilisée pour la plantation de cette culture diminuera. Cela n’augure rien de bon pour l’industrie, puisque sa production l’année dernière a diminué de près de 30 % par rapport à 2021.

Dans le même temps, les coûts de production ont augmenté d'environ 30 pour cent . Pire encore, les fabricants sont incapables d'augmenter les prix parce que le service de distribution importe de l'ail de partout où il est nécessaire », a déclaré Julio Bacete, président du Conseil national de l'ail.

La Commission nationale de l'ail a également publié les résultats du rapport de l'organisation sur les violations présumées des importations européennes d'ail congelé en provenance de Chine.

Ce type d’ail n’est pas vraiment congelé, mais réfrigéré. Il est transporté à une température de -4 º C, tandis que les produits surgelés doivent être transportés à une température de -20 º C ", a déclaré Bacete. Il a ajouté que ces produits appartiennent à différentes catégories tarifaires, donc ce de l'ail soupçonné d'être frauduleux a été importé au-delà des quotas et à des tarifs bas, nuisant ainsi aux intérêts des producteurs d'ail espagnols.

En 2022, la superficie plantée d'ail en Espagne dépassait 29 000 hectares et la production d'ail était de 286 694 tonnes. La principale région productrice d’ail en Espagne est Castilla La Mancha. Selon les données de 2021, sa superficie de plantation est d'environ 20 860 hectares, suivie de l'Andalousie 5 120 hectares, de Castilla y Leon 1 820 hectares, de Madrid 890 hectares et d'Extreme 530 hectares.

Ail en saumure en fût